Dieta Keto: prodotti dietetici consentiti e vietati, dieta e menu campione

Al momento, la scienza ha già dimostrato con successo che è possibile perdere peso mangiando abbastanza cibi grassi e non dovresti privarti dei grassi, che sono sempre stati considerati i colpevoli della pienezza. La dieta cheto è ricca di grassi e povera di carboidrati ed è nota a molti come una dieta a basso contenuto di carboidrati. L'obiettivo della tecnica è quello di entrare nel corpo in uno stato metabolico in cui i chetoni iniziano a essere sintetizzati. Ma per ottenere risultati eccellenti, è necessario ricordare le regole della dieta cheto e aderire rigorosamente all'elenco degli alimenti proibiti e consentiti.

Cos'è la chetosi?

Il fatto è che il corpo umano è incredibilmente ben adattato alle sostanze che riceve con il cibo. Se sovraccarichi il corpo di grassi e allo stesso tempo rimuovi i carboidrati il più possibile, inizia a utilizzare i chetoni come fonte di energia. I corretti valori dei chetoni garantiscono un miglioramento del benessere, un aumento delle prestazioni fisiologiche e intellettuali, e il risultato di ciò è la riduzione del peso.

I corpi chetonici sono direttamente la stessa fonte ausiliaria o opposta che consente di sostituire il glucosio e fornire al corpo l'energia necessaria. Si formano quando c'è una mancanza di zucchero nel fegato. Il processo di formazione dei corpi chetonici (chetosi) è innescato dal consumo di una piccola quantità di carboidrati, che sono in grado di scomporsi istantaneamente per mantenere i livelli di glucosio, ma una quantità limitata di proteine deve entrare nell'organismo per innescare questa trasformazione.

Nel descrivere la dieta cheto, possiamo tranquillamente affermare che quando si mangia secondo queste leggi, il corpo cambia, iniziando a formare energia, infatti, solo dai grassi. I principali vantaggi di un tale sistema di alimentazione:

• la sensazione di fame è ridotta;
• c'è una scorta di energia;
• non c'è bisogno di ridurre la quantità di cibo.

Opzioni di dieta chetogenica

Il Dr. Joseph Mercola è riuscito a fare una vera svolta nella nutrizione. Analizzando i risultati di molti esperimenti, è giunto alla conclusione che i grassi possono non solo essere utili per il corpo, ma anche aiutare a perdere peso in sicurezza, normalizzando le caratteristiche vitali. È stato sviluppato un elenco completo dei prodotti dietetici cheto consentiti e una serie di varianti di questa tecnica:

• Standard - 75% di grassi, mentre solo 5% di carboidrati e 20% di proteine. È considerato un sistema a basso contenuto di carboidrati, ricco di grassi e moderatamente proteico.
• L'alto contenuto proteico è simile al tipo standard, ma contiene la più alta quantità di proteine. La proporzione è anche il 5% di carboidrati, ma allo stesso tempo il 60% di grassi, il 35% di proteine.
• Chetogenico ciclico: contiene fasi ad alto contenuto di carboidrati, ad esempio, per 5 giorni regolari di dieta vengono utilizzati 2 giorni ad alto contenuto di carboidrati.
• Diretto: consente di aggiungere carboidrati alla dieta prima e dopo lo sport.

proporzioni della dieta cheto

Conformità ai macronutrienti di base nella dieta chetogenica per la perdita di peso:

• Grasso - 60-75% delle calorie.
• Proteine - 15-30% delle calorie.
• Carboidrati - 5-10%.

Di seguito viene presentato un esempio di calcolo per la perdita di peso. Ad esempio, il peso corporeo è di 90 chilogrammi. Consumo calorico giornaliero - 3000 kcal. Introito calorico pianificato - 2300 kcal (75% del dispendio energetico).

• Proteine necessarie - 225 g (90 kg × 2, 5). Che equivale a 900 calorie (225 x 4).
• Carboidrati - 200 calorie.
• Grassi: 2300 - 900 - 200 = 1200 kcal. Che è 1200/9 = 133 grammi di grasso.

Quindi, abbiamo ottenuto il calcolo dei micronutrienti al giorno:

• proteine - 225 g;
• carboidrati - 50 g;
• grassi - 133 g.

Formazione menu

Quindi hai deciso di seguire la dieta cheto. Naturalmente, sei interessato a ciò che è possibile e ciò che non è possibile con questo sistema di alimentazione. Questa è una delle diete uniche in cui i guasti sono molto rari. Questo perché la sensazione di fame non si fa sentire, in quanto il menu è nutriente e vario. In linea di principio, questa è l'unica tecnica che può essere applicata in sicurezza durante le celebrazioni e le feste. Una delle regole di base è che più il prodotto è grasso, più è corretto per la dieta e non è necessario scervellarsi su come introdurre più grassi nel proprio menu.

La dieta di base e l'elenco dei prodotti per la dieta cheto sono piuttosto estesi e si basano su ingredienti così familiari e preferiti:

• Avocado.
• Uova intere.
• Formaggi grassi.
• Carne - manzo, pollo (cosce, gambe, brodo), maiale (ciccioli).
• Verdi - spinaci, prezzemolo, aneto.
• Verdure - cavoli, asparagi, broccoli, funghi, paprika.
• Olio - oliva, burro.
• Panna, panna acida, formaggio.
• Pesce - salmone, sgombro, ivasi, acciuga.
• Prelibatezze - semi di zucca e girasole, noci salate.

Nell'elenco degli alimenti proibiti per la dieta cheto (la dieta, come hai già capito, prevede il rifiuto dei carboidrati):

• Frutta.
• Carota.
• Cipolla.
• Zucchero.
• Pane, patatine, cracker, pasticcini.

Rischi sulla dieta cheto

Il problema principale con questo programma di dieta è la bassa quantità di fibre nel menu, che minaccia di interrompere la digestione. Di norma, questo è espresso dal verificarsi di costipazione e flatulenza. Inoltre, dovresti sempre ricordare che una forte diminuzione dell'assunzione di carboidrati può provocare una conseguenza comune di questa dieta: la disidratazione. Perché, quando si passa a questo metodo di alimentazione, le persone spesso si concentrano su ciò che mangiano e allo stesso tempo dimenticano che è molto importante bere acqua. Si consiglia di bere un bicchiere d'acqua al mattino e di berlo costantemente durante il giorno.

È difficile per una persona che non ama lo sport bilanciare la propria alimentazione in modo da adattare il corpo all'uso dei grassi. Esiste la possibilità di chetoacidosi, e questa è una condizione pericolosa, quasi intossicazione del corpo con un prodotto della distruzione dei grassi: l'acetone. La minaccia è enorme per le persone con diabete di tipo 1 e disidratazione.

Raccomandazioni

Spesso i nutrizionisti di alta classe non sono fan del metodo chetogenico, poiché può causare carenze nutrizionali. Per questo motivo hai bisogno di:

• Introduci gli alimenti per la dieta cheto nella tua dieta (la dieta si basa su un grande consumo di prodotti a base di carne), ricchi delle sostanze necessarie e cuoci gli alimenti in modo di qualità.
• Prima di utilizzare la dieta chetogenica a fini terapeutici, consultare prima un medico per assicurarsi che non ci siano controindicazioni.
• È obbligatorio controllare il livello di ferro, poiché il corpo consumerà un gran numero di alimenti ricchi di questo elemento e il suo livello normale non dovrebbe essere superiore alle norme possibili.
• È importante mangiare le verdure con saggezza. Contengono fibre che prevengono la stitichezza, che è un probabile effetto collaterale di questa dieta.
• Anche la qualità del cibo è importante. Cerca di mangiare cibi integrali, naturali e non trasformati.

L'elenco degli alimenti consentiti e proibiti della dieta cheto piacerà a molti. Tuttavia, i nutrizionisti sconsigliano di passare bruscamente a una tale dieta. Quindi, se il menu prevedeva costantemente pasta, porridge, panini e il giorno successivo si passa a una dieta diversa, seguendo una dieta cheto (è necessario conoscere gli alimenti consentiti e proibiti per non deviare dal piano nutrizionale), allora questo sarà un cambiamento costruttivo per il corpo. Pertanto, anche prima di iniziare una dieta rigorosa, dovresti ridurre gradualmente la quantità di carboidrati consumati - fino a 20 grammi al giorno.

L'errore principale di chi perde peso è l'assoluta mancanza di controllo su ciò che mangia. Molti introducono una grande quantità di pesce, formaggio, carne, assumendo un eccesso di proteine, alcuni dimenticano che nelle noci e nei cereali, oltre ai grassi, sono presenti anche i carboidrati. Se pensi che sia possibile mangiare tutti i cibi grassi che vuoi, allora ti sbagli di grosso. In media, hai bisogno di 2200 calorie al giorno. Durante il periodo in cui è necessario aderire a un rigoroso piano nutrizionale, si consiglia di ridurre questa cifra di un massimo del 30%. È possibile ridurre la propria dieta del 10% o del 20%, il peso verrà comunque ridotto, ma un po' più lentamente. Allo stesso tempo, è necessario monitorare attentamente non solo il contenuto calorico, ma anche l'equilibrio dei nutrienti. Non puoi fare a meno dei carboidrati, quindi devi calcolarne attentamente il contenuto, anche se si tratta di un'insalata. Se si supera l'importo consentito, c'è il rischio di lasciare lo stato di chetosi.

Come entrare velocemente in chetosi

Le regole più importanti che devono essere sempre ricordate e rigorosamente osservate:

1. Restrizione dei carboidrati - Cerca di mantenere sotto i 20 g e oltre i 35 g al giorno.
2. Proteine - 0, 12 e poi 0, 16 g per 1 kg di peso.
3. Mangia abbastanza grasso.
4. Bere acqua - 3-4 litri al giorno.
5. Il digiuno può essere un buon strumento per aumentare la produzione di chetoni durante il giorno.
6. Rifiuto degli spuntini: gli spuntini extra possono servire come motivo per fermare o rallentare la perdita di peso.

Menu Keto per gli atleti

Cosa possono fare gli atleti con una dieta cheto? I rapporti standard per gli atleti sono più o meno così: per ogni 1 kg di massa muscolare magra, dovrebbero essere forniti 0, 22-0, 44 g di carboidrati, 2, 2 g di proteine e 1, 8-1, 88 g di grassi. Se l'atleta segue una dieta cheto mirata, prima dell'allenamento è necessario utilizzare una quantità ausiliaria di carboidrati nel calcolo di 0, 5-1 g per ogni 1 kg di peso secco. Questa porzione può essere suddivisa in due dosi: prima e dopo la lezione.

Con una dieta cheto ciclica, è consuetudine introdurre porzioni ausiliarie di carboidrati non prima di 2 settimane dopo il passaggio a questo sistema nutrizionale. Durante il periodo di carico di carboidrati, l'assunzione del nutriente dovrebbe essere aumentata al ritmo di 5-10 g per 1 kg di peso secco, ma in cambio, ridurre l'assunzione di grassi. Ciò consentirà di mantenere il corretto contenuto calorico del menu.

L'elenco dei prodotti non differisce da quello principale, quindi puoi mangiare tutto ciò che non è proibito con una dieta cheto. Tuttavia, non è consigliabile essere zelanti e utilizzare a lungo questa tecnica per scopi sportivi, poiché il sistema per la formazione dei corpi chetonici è previsto dalla natura per sopravvivere in assenza di cibo e ciò può influire negativamente sulla salute dell'atleta.

Dieta chetogenica per varie malattie

Un elenco completo degli alimenti consentiti per la dieta chetogenica per eliminare le malattie cardiovascolari include:

• Pesce - Gli acidi grassi omega-3 abbassano i livelli di trigliceridi.
• Semi di lino, avocado, broccoli, more, cavoletti di Bruxelles: le fibre aiutano a ridurre i livelli di colesterolo.
• Peperoni rossi, mandorle, pomodori, verdure a foglia verde, semi di girasole, nocciole - beta-carotene, vitamina E, licopene proteggono il colesterolo dall'ossidazione.

I carboidrati consumano 50-60 grammi al giorno.

La dieta cheto è controindicata per le persone con diabete di tipo 1. La minaccia è dovuta al fatto che non ci sono riserve di glicogeno nel corpo malato, che possono causare ipoglicemia. Nel caso del diabete di tipo 2, questo tipo di menu permette di ridurre i livelli di zucchero nel sangue e di ridurre rapidamente il peso. Inoltre, si registra un miglioramento del profilo lipidico e una riduzione del numero di farmaci ipoglicemizzanti utilizzati.

Elenco di base degli alimenti dietetici chetogenici per i diabetici di tipo 2:

• avocado;
• tuorlo;
• la carne;
• oli vegetali non raffinati;
• noccioline;
• pesce;
• sala;
• semi;
• crema;
• Burro;
• panna acida;
• formaggio.

Proteine: fino a 1 g per kg di peso corporeo sotto forma di carne, pesce, ricotta. Carboidrati - 20-50 g al giorno. Grassi - in peso 4: 1 alla somma di proteine e carboidrati.

Ci sono poche ricerche sugli effetti della dieta cheto sulle persone con cancro, ma si può affermare con assoluta certezza che i pazienti che seguono la dieta cheto sperimentano un rallentamento nella crescita del tumore, una migliore qualità del sonno, il benessere generale e la probabilità di la remissione con la chemioterapia aumenta.

Ricette per la colazione Keto

L'elenco degli alimenti consentiti per la dieta cheto a colazione contiene:

• Burro - burro chiarificato, burro, sesamo, cocco (liquido).
• Uova: bollite, fritte, a forma di frittata.
• Frutta a guscio - noci, pinoli, pistacchi, nocciole, anacardi, mandorle.
• Semi di lino.
• Formaggio - cremoso, mascarpone.
• Panna acida, ricotta, panna.
• Fragole, ciliegie, lamponi, meloni, mirtilli, mirtilli rossi, more.

Quali alimenti sono rigorosamente controindicati in una dieta cheto?

• Gli oli vengono idrogenati e lavorati.
• Latte - scremato, intero, con panna, condensato e in scatola.

Opzioni per la colazione:

1. Una tazzina di caffè espresso con 10 g di olio di cocco, 2 uova fritte, 30 g di formaggio. BJU sarà il 25/34/1.
2. Friggiamo 2 uova con pancetta (30 g), beviamo un espresso con 10 g di latte di cocco. BJU - 22/38/1.
3. Se vuoi davvero i dolci, puoi permetterti 100 g di ricotta grassa (prendi il 30% di grassi) + 50 g di panna acida grassa (25% di grassi) con un dolcificante. Beviamo tè o caffè con panna. BJU - 15/40/3.

Una deliziosa ricetta degli utenti sarà un'ottima opzione per una colazione cheto in 20 minuti (538 kcal). Ingredienti:

• crema di formaggio - 100 g;
• formaggio per hamburger - 2 pezzi;
• parmigiano grattugiato - 30 g;
• carne macinata con un contenuto di grassi del 10-12% -150 g;
• uovo - 4 pezzi

Separare 2 tuorli e metterli in un frullatore insieme a parmigiano e crema di formaggio, mescolare. Sbattere due albumi e unire la composizione ai tuorli. Scaldare una padella a fuoco medio, versare 1/4 del composto e cuocere per circa 2 minuti, girando. Successivamente, è necessario formare piccole cotolette dalla carne macinata e friggerle fino a cottura in padella. Metti un pezzo di formaggio sopra le cotolette, versa un cucchiaio d'acqua e tieni per un minuto sotto il coperchio. Un uovo viene guidato in una forma rotonda e dopo che la proteina ha catturato, il tuorlo viene mescolato, cotto sotto il coperchio. Qui puoi fare a meno di un modulo, semplicemente friggendo un uovo in una padella in questo modo.

La colazione con una dieta cheto non è completa senza la farina d'avena. Questo delizioso porridge si prepara in soli 15 minuti (608 kcal). Per prepararlo, mescola 1/4 di tazza di farina d'avena con 1/2 tazza di latte di mandorle e 1 cucchiaio di farina di semi di lino. Aggiungi 1⁄4 cucchiaino. olio di cocco, scaglie di cocco e vaniglia qb. I componenti devono essere cotti, mescolando, a fuoco basso fino a quando la composizione non si addensa. Dopo che tutto è pronto, puoi decorare con i frutti di bosco e aggiungere il burro di mandorle.

Spesso perdere peso è interessato a cosa puoi mangiare con una dieta cheto e come fare a meno dei panini. Le opzioni del panino possono variare. L'unica differenza rispetto alla versione abituale è che si preparano senza pane e panini. Puoi applicare i seguenti schemi:

• formaggio + burro;
• formaggio + patè di grasso di maiale o d'oca;
• formaggio + fegato di merluzzo;
• formaggio + burro di arachidi.

Altri cereali sani vengono preparati più o meno allo stesso modo, che sono tra i prodotti consentiti per la dieta cheto. Cucinare un piatto del genere non richiede molto tempo. Ad esempio, questa opzione viene preparata per 3 minuti (216 kcal).

Ingredienti:

• semi di sesamo, tritati - 4 cucchiaini;
• farina di semi di lino - 4 cucchiaini;
• farina di mandorle - 4 cucchiaini;
• latte di mandorla - 120 ml;
• polvere di eritritolo - 1 cucchiaio. l. ;
• sale - a piacere.

Mettere i semi di sesamo macinati, i semi di lino, la farina di mandorle, l'eritritolo in una ciotola separata, mescolare e condire con sale. Aggiungere il latte di mandorle e il microonde per 1 minuto, potete cuocere fino a quando non si addensa, mescolando sul fuoco. Se necessario, è possibile aggiungere altro latte, cospargere di frutti di bosco lavati e sbucciati e servire.

Ricette per il pranzo cheto

Elenco degli alimenti consentiti per la dieta cheto per cena:

• Carne grassa e carne macinata - manzo, vitello, pollame, maiale (prosciutto, pancetta), carne di agnello.
• Olio - oliva, avocado, macadamia.
• Pesce - trota, halibut, pesce gatto, sgombro, salmone, tonno, merluzzo.
• Frutti di mare - ostriche, vongole, granchi, cozze, aragoste.
• Formaggi - mozzarella, brie, munster.
• Frattaglie: cuore, fegato, lingua, reni.
• Verdure e verdure - cavoli (Pechino, cavolfiori, broccoli, cavolini di Bruxelles), cetrioli, melanzane, sedano, asparagi, zucchine, spinaci, peperoni dolci.
• Spezie - sale, pepe, prezzemolo, cannella, succo di limone o lime, cumino, origano, coriandolo, rosmarino, timo, basilico, noce moscata, peperoncino.

Gli alimenti che possono essere a dieta cheto non sono troppo limitati, ma quando si sceglie la carne dovrebbero essere evitati cibi trasformati, stagionati e in scatola, così come salame, hot dog.

Opzioni per il pranzo:

1. Zuppa di cavolo cappuccio in brodo di maiale grasso. Ciò richiederà 250 ml di brodo di maiale pronto, vengono aggiunti 100 g di cavolo e cotti fino a cottura a fuoco basso. A questa composizione aggiungiamo carne di maiale fritta, circa 100 g BJU - 20/78/4.
2. brodo e insalata. Per fare un'insalata, devi prendere 100 g di foglie di lattuga, 50 g di pollo bollito, 100 g di avocado, pinoli. Tutto viene tritato finemente in una ciotola separata e condito con olio vegetale. BJU di una cena simile - 24/62/11.
3. 100 g di anatra al forno e insalata (100 g di avocado + 20 g di formaggio + 100 g di pomodori + 15 g di olio vegetale). A causa del fatto che l'anatra contiene una grande quantità di grasso, BJU è 22/68/13.

Al posto dell'anatra, puoi preparare delle cotolette di salmone, che saranno un'ottima aggiunta. Tempo di cottura - 20 minuti. Il valore energetico di una porzione è di 566 kcal.

Ingredienti:

• salmone in scatola - 150 g;
• olio d'oliva - 2 cucchiai. l. ;
• zenzero in polvere - 1/4 cucchiaino;
• aglio - 1 spicchio;
• avocado - 1 pz;
• acqua - 2 cucchiai. l. ;
• coriandolo - 2 cucchiai. l. ;
• maionese - 2 cucchiai. l. ;
• panna acida - 80 ml;
• uovo - 1 pz;
• olio vegetale per friggere;
• sale, succo di limone - a piacere.

Per cominciare, il liquido dovrebbe essere versato da un barattolo di salmone. In una ciotola profonda, mescolare le uova tritate finemente, il pesce, l'aglio, lo zenzero e la maionese. Aggiustate di sale e formate diverse polpette. Friggere a fuoco medio per 5 minuti. In un frullatore, sbattere l'olio d'oliva, il succo di limone, la panna acida, il coriandolo, l'avocado. Se la miscela è molto densa, è necessario aggiungere un po' d'acqua.

Come piatto indipendente, puoi cucinare il cavolfiore con il maiale. Si prepara velocemente, in 20 minuti, e il suo gusto è semplicemente fantastico. Contiene 399 kcal.

Ingredienti:

• petto di maiale - 100 g;
• sesamo nero - 1 cucchiaino;
• zenzero sottaceto - 1 cucchiaino;
• salsa di soia - 1 cucchiaio. l. ;
• aglio - 2 spicchi;
• peperone verde - 2 pezzi;
• cipolle verdi - 2 pezzi;
• cavolfiore - 1 testa;
• olio di semi di girasole per friggere;
• uovo - 2 pezzi

Il cavolfiore dovrebbe essere spezzato in infiorescenze. Scaldare l'olio di semi di girasole in una padella e friggere per 5 minuti. Quindi mettere in una ciotola separata. Quindi dovresti fare una frittata sottile, per questo, le uova vengono leggermente sbattute e fritte su entrambi i lati. Mettere da parte la frittata cotta e iniziare a cuocere la carne. Mettere l'aglio tritato finemente in una padella riscaldata e farlo scaldare un po'. Non appena appare l'odore, stendi la carne. A questo punto, tagliate la frittata a pezzetti e una volta che la pancetta di maiale è sufficientemente cotta, aggiungete i cipollotti, i peperoni e fate soffriggere per un altro minuto. Quindi aggiungere le uova strapazzate e il cavolfiore nella padella. Dopo che tutti gli ingredienti si sono riscaldati, condite con la salsa di soia e mescolate bene. Il piatto è disposto su piatti e cosparso di semi di sesamo.

Durante la dieta cheto, i prodotti nel menu dovrebbero essere il più equilibrati e calcolati possibile. È obbligatorio bere il brodo di cheto, che viene preparato, come qualsiasi altro, da maiale, pollo e manzo. L'unica eccezione sono i vermicelli. Gli ingredienti eccellenti sono cipolla, aglio, zenzero, salsa di soia o pasta di miso.

Ricette per la cena cheto

Opzioni per la cena:

1. 100 g di salmone fritto, lattuga in foglia (100 g), aromatizzata con olio vegetale (10 g). Otteniamo BZHU 23/26/1.
2. Una tazza di brodo di manzo (300 ml) + 20 g di burro grasso (lo gettiamo nel brodo) + 1 uovo sodo. BJU - 31/15/1.
3. Insalata di olive verdi (100 g, utilizzare olive denocciolate) + lattuga (100 g) + 20 g di formaggio + 10 ml di olio vegetale. In totale, BZHU - 34/06/1.

Suggeriamo di cuocere la pasta alla carbonara. Tempo di cottura - 20 minuti. Il valore energetico di una porzione è di 461 kcal.

Ingredienti:

• tuorlo - 1 pz. ;
• burro - 20 g;
• pancetta - 180 g;
• vino bianco secco - 50 ml;
• crema 33% - 100 g;
• parmigiano - 100 g;
• aglio - 2 spicchi;
• pasta shirataki - 50 g;
• sale, pepe macinato - a piacere.

L'aglio viene fritto nel burro caldo, quindi viene aggiunta la pancetta affettata. Il prodotto a base di carne viene fritto per 2-3 minuti, quindi viene aggiunto il vino. Bisogna aspettare che il vino sia evaporato, quindi togliere la padella dal fuoco e mettere la pancetta su carta in modo che diventi croccante e si raffreddi. Sbattere in una ciotola i tuorli, la panna e il parmigiano fino ad ottenere un composto liscio. Lessate lo shirataki. Mettere la pasta, la pancetta e il composto di burro in una padella fredda, aggiustare di sale e mettere a fuoco moderato. Fino a quando la composizione non si addensa, è necessario mescolare la pasta. Mettere la pasta nelle ciotole e spolverizzare con una macinata di pepe fresco.

Un altro piatto delizioso per la cena è la carne con i broccoli. Cottura - 7 ore. BJU - 25/35/11.

Ingredienti:

• aceto di vino bianco - 2 cucchiai. l;
• broccoli - 1 testa;
• amminoacidi liquidi - 60 ml;
• olio di cocco - 2 cucchiai. l;
• peperone rosso - 1⁄2 cucchiaio. l;
• sesamo - 1 cucchiaio. l. ;
• carne di manzo a fette sottili - 460 g;
• aglio - 2 spicchi;
• aceto di mele - 2 cucchiai. l.

Mettere tutti gli ingredienti, tranne i broccoli, in una pentola a cottura lenta, mescolare accuratamente. Coprite e fate sobbollire a bassa temperatura per 7 ore. Circa un'ora prima che la carne sia cotta, aggiungere i broccoli. Guarnire con semi di sesamo.

Spuntini

Quali cibi possono essere consumati con una dieta cheto negli intervalli tra i pasti principali? Se non è possibile introdurre la quantità necessaria di grassi nella propria dieta, è possibile utilizzare snack che includano la maggior parte dei nutrienti. Per questo, è in preparazione una chetobomba:

• Olio di cocco e burro.
• Burro, cocco, arachidi e burro di cacao.

Puoi aggiungere alcune bacche, noci, semi. Tutti i componenti vengono miscelati e congelati in porzioni in piccoli stampi. È anche buono bere tè o caffè espresso insieme a olio di cocco o burro di cacao.

Offriamo anche frullati. Tempo di cottura - 5 min. BJU - 55/45/18.

Ingredienti:

• avocado - 1/2;
• acqua - 60 ml;
• cacao - 2 cucchiai. l;
• latte di cocco - 240 ml;
• ghiaccio - 1/2 tazza;
• olio di cocco - 1 cucchiaio. l. ;
• olio di mandorle - 2 cucchiai. l. ;
• semi di chia - 1⁄2 cucchiaio. l. ;
• proteine di piselli o di soia - 2 cucchiai. l. polvere;
• cannella, frutti di bosco - a piacere.

Per questo cocktail, tutti i componenti vengono posti in un frullatore, mescolati fino a ottenere una massa omogenea e il ghiaccio viene tritato. Cospargere con cannella e frutti di bosco in cima.

Per perdere peso, non solo devi essere guidato dalle regole e studiare l'elenco completo dei prodotti sulla dieta cheto, ma è anche importante calcolare correttamente e accuratamente il numero di nutrienti consumati. Per chi dimagrisce non esiste un menù unico, poiché ogni dieta viene scelta in base alle esigenze personali di una persona, al suo peso e alla massa muscolare. Compilando il tuo menu, correggerai e modificherai te stesso. Se mangi meno grassi del necessario durante un pasto, puoi aggiungerli al pasto successivo. Se il corpo è sottoposto a un allenamento estenuante prolungato, è necessario aumentare l'assunzione di sostanze nutritive.

Conclusione

La dieta cheto (gli alimenti a dieta possono essere consumati ad alto contenuto di grassi e proteine) è un ottimo modo non solo per perdere chili di troppo, ma anche cambiare completamente il tuo stile di vita. Questa dieta innovativa ha trovato un enorme seguito a Hollywood. Star come Megan Fox e Kim Kardashian hanno prosperato con questa dieta, soprattutto perché gli alimenti chetogenici consentiti sono così deliziosi. La regola più semplice è essere guidati dalle regole, e quindi i risultati non ti faranno aspettare.